dwhite-logo
Αλιεία
Αλιεία

Η αλιεία συμβάλλει εδώ και πάρα πολλά χρόνια στην οικονομία της Καστοριάς, αφενός αφού ο  αλιευτικός της πλούτος κατατάσσει την λίμνη της στη δεύτερη πιο παραγωγική λίμνη της Ελλάδας, αφετέρου με τα ιχθυοτροφεία πέστροφας.

Ανάμεσα στους επαγγελματίες ψαράδες, υπάρχει και ένας μεγάλος αριθμός ερασιτεχνών που απολαμβάνουν το ψάρεμα με την μαγική θέα της λίμνης. Το ψάρεμα γίνεται με αγκίστρι, πετονιά ή με δίχτυα. Υπάρχει και μια πιο παλιά τεχνική, οι «βάρσιες», πλεγμένα καλάθια από βέργες ιτιάς. Οι ψαράδες βγαίνουν στη λίμνη με τις ξύλινες βάρκες τους, τα λεγόμενα «Καστοριανά καράβια», που μετρούν αιώνες παράδοσης στην λίμνη της Καστοριάς.

Η διακίνηση των αλιευμάτων γίνεται μέσω της ιχθυόσκαλας (ψαράδικα) και μέσω του ελεύθερου εμπορίου. Η λίμνη εκτρέφει εκλεκτά και νόστιμα είδη ψαριών όπως γριβάδια, γουλιανούς, τούρνες, πέρκες, πεταλούδες, πρίκια και πλατίκες.